er BfR-Verbrauchermonitor des Bundesinstituts für Risikobewerbung gibt Auskunft über Meinungen um gesundheitlichen Verbraucherschutz. 1.011 Anfang Februar Befragte sahen das Rauchen, eine ungesunde Ernährung und die Klima/Umweltbelastung als die größten Gesundheitsrisiken. Am ehesten beunruhigten Antibiotikaresistenzen und Mikroplastik in Lebensmitteln die Befragten. 54 Prozent äußerten die Meinung, der Staat sollte mehr konkrete Maßnahmen wie Verbote und Beschränkungen zum Schutz vor gesundheitlichen Risiken ergreifen. 75 Prozent interessieren sich „sehr“ oder „eher“ für gesundheitliche Verbraucher-themen. 51 Prozent der Verbraucher vertrauen den staatlichen Stellen in Deutschland, dass diese die Gesundheit schützen. 33 Prozent stimmten der Aussage zu, die Sicherheit von Lebensmitteln nehme ab.
